三种白茶冲泡方法，最后一种最养生

三种白茶冲泡方法，最后一种最养生

白茶该怎么泡，怎么喝？难道就直接泡在杯子里喝吗？泡白茶的时候需要什么手法吗？有多少种方法呢？今天小茶君就带大家看看。

一、杯泡法

杯泡法是最简单也是最便捷的白茶冲泡方法，尤其适合喜欢在办公室冲泡白茶的小伙伴们。

首先要先选择合适的杯子，这个没有特别的要求，只要不吸收白茶的香气，百分百的还原白茶的滋味，便足矣。

拿出一个洗干净的透明玻璃杯，通过玻璃杯便可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态，品其味、闻其香，更能观其独特风采，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

丨方法：

在冲泡之前先用沸水将玻璃杯冲洗一遍，一是为了消毒，二是温杯，为了更好的激发白茶的内含物质，在冲泡之前做更好的准备。

200毫升左右的玻璃杯投入2到3克的茶叶便可，投入过多茶叶容易导致滋味过浓。水温也是一个要注意的点，只有沸水才能够让白茶中的芳香物质完全释放，温水会让我们错失白茶极具层次感的香气。

二、盖碗法

白茶冲泡讲究快出水，盖碗的碗沿大，出水的水流较大，即使是新手，茶汤出水速度也能大大加快，白茶滋味便能够更加清新脱俗。尤其是白瓷盖碗，玲珑剔透，晶莹无暇。除此之外，白瓷盖碗也不吸收茶香，不吸收茶滋味，清洗起来也十分方便。

丨方法：

选择110毫升的白瓷盖碗，太大的盖碗，容易影响出水时的时间，太小又只能够浅尝辄止。投茶时用电子秤称5克白茶，冲泡出的茶汤滋味便能够醇厚浓郁，茶香高扬。

三、煮茶法

适合一家人或是约上三五好友围坐在一起，一边煮茶一边谈笑风生，自口腔一如向下，顺滑，柔软，里外都是乐趣。

丨注意：

新茶不适合煮，煮茶的时候要掌握火候，应该用老白茶！老白茶不仅味道醇厚，且更加保健养生。

丨方法：

煮白茶的茶器，最好还是能够选择透明的玻璃材质，这样就能十分直观地观察茶汤的颜色。现在流行的铁壶、银壶都是不透明的，会影响对火候的把握，要知道，白茶的火候最主要就是通过观察茶汤的颜色深浅来判断。

在煮第一壶茶汤时，在茶汤沸腾后2~3分钟就可以出汤了，如果茶叶足够老，也可以适当的延长出汤时间。

之后再煮第二壶时，就可以煮的更长久一些，期间还是要时刻注意观察茶汤的颜色。

虽然有三种方法，但是用哪种还要根据自己的条件和爱好，没有说哪个最好，适合才是最好的！茶友们，你们觉得呢？

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