方太蒸微一体机让人回归家庭与厨房，让食材回归自然和健康

【逐日科技网】俗语说，1年不赶，赶310晚，每年春节，在中国大地上，1场数亿人的短暂大迁徙都会如期上演。抢网速、抢票、抢进站、抢上车、抢座位;;这份急切心情，是游子之心对亲情的念念不忘，是漂泊异乡的人们对家人团圆的殷切渴望。

在回家路上，关于过年的画面也在脑海中显现：1家人围坐在1起，吃着香甜可口的团圆饭，感受着这1份久背的仪式感；或1边饮酒，1边聊着这1年各自在外闯荡的见闻；或噼里啪啦地放着爆竹，静静地等待午夜的钟声响起;;1幕幕场景，想想都觉得温馨至极，随着离家距离越来越近，年味也越来越浓。说到过年的仪式感，最强不过团圆饭。这类仪式感不单单是在于吃，更在于做。大年310，厨房上演全家烹饪总动员大片，大伙儿1边唠嗑，1边如火如荼地忙着做饭4喜丸子你掌勺，粉蒸排骨我下锅，鸡蛋做成水波蛋，咖啡拉花打奶泡那场景很有烹羊宰牛且为乐的趣味啊！

除此之外，和家人1起忙活大半天做出来的佳肴成品，则是仪式感的另外1种体现。由于，现代家庭越来越重视饮食，对人们来说，团圆饭吃的也不单单是热烈与团圆，更是健康。

古人有云：食之阴阳，蒸之为康，5谷杂粮，无蒸不香。现代人在吃过煎炒烹炸出来的各式重口味菜肴后，开始怀念食品那份原始、本真的自然味道。蒸法相对其他烹饪方式，不但能够还原食品的原汁原味，还能最大程度保存食材的营养成分，恰恰契合了人们对返璞归真、崇尚自然的健康生活方式的寻求。吃蒸食，更成为当下健康饮食文化的主流。

因此，团圆饭不能只是让菜变熟了就可以够，还要尊重天然，尊重营养膳食，才能让食品们更好地回家让它们回归天然之味，并更好地服务于人体。而方太蒸微1体机ZW-Z2M7则为各类食材开启了另外1种仪式感：通过涵盖8大品类的62种智能菜谱（均是由方太专业的烹饪研究中心反复测试所得），以古法蒸传秘籍融会现代微波精华，为食材找到回家的快捷方式，为家人谱写有仪式感的新年。（图示产品：方太蒸微1体机ZW-Z2M7）

那么食品究竟是怎样被带回家的呢？这得益于蒸微1体机的外蒸内微技术当蒸微组合烹饪模式启动时，微波由内至外迅速让食品内部加热成熟，蒸汽由外至内包裹食品让食品外层成熟，内外交攻的加热方式，让油脂基本被从食品内分离出来，而温和的蒸制则保存了食品的营养成分和鲜嫩多汁。

就拿香菇蒸鳕鱼来说，这道菜配料丰富，蒸的方式正好能让配料的细微味道被提炼出来。烹饪时，将鳕鱼平铺在盘中，将葱姜蒜和香菇置于鳕鱼之上，再均匀地撒上蚝油、料酒和白糖。配好食材后，将餐盘放入蒸微1体机中，只需开启机器，选择智能菜单-鱼类-鳕鱼模式，即可开始烹制。在 双蒸汽循环技术作用下，蒸汽更新鲜，温度更高、更精准，不过20多分钟，鳕鱼鲜嫩的质感和精致的口感便呼之欲出。

团圆饭是春节的重头戏，它承载了中国人对家的情结和对团圆的渴望；吃蒸菜是中国传统的饮食文化，它让人在质朴的味觉中，身体收获来自天然的健康。年复1年，穿越大半个中国的返乡大军回家吃团圆饭的脚步从未停止，而回归家庭与厨房、回归自然与健康，这类专属于团圆饭的仪式感也从未消逝。

回家吃饭，吃健康饭，方太蒸微1体机让年味更有味。