通便防癌食谱火腿炒三丝

通便防癌食谱火腿炒三丝

通便防癌食谱火腿炒三丝 美食杰

进入干燥的冬季，对于便秘人群来说，是个煎熬，病症会越来越重，不要发愁，小编为大家做道美食-----火腿炒三丝，含有多种维生素，加快肠胃蠕动，清淡的蔬菜，味道脆口，吃着营养又通便防癌。

【通便防癌食谱火腿炒三丝】

主料：芸豆150g、土豆1个、火腿肠50g、

辅料：胡萝卜适量、大蒜2瓣、花生油适量、酱油适量、盐少许、

步骤：

1.准备食材：将所有材料都切成丝，大蒜切碎。

2.西兰花用水焯熟摆在盘中。

3.热锅放油，放入大蒜爆出香味。

4.放入芸豆丝翻炒几下。

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5.放入酱油翻炒几下。

6.放入土豆丝。

7.放入胡萝卜丝。

8.放入火腿肠。

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9.加入适量水炒至芸豆熟透，再加入少许盐翻炒均匀即可。

10.将炒好的菜放入盘中，色彩鲜艳，营养美味的一道家常菜。

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胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

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胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

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