美食制作宝典：荷塘月色酸甜莲藕

美食制作宝典：荷塘月色酸甜莲藕荷塘月色酸甜莲藕！

小编今天给大家介绍的这款美食是酸甜莲藕，本人也是第一次做推荐给大家学习学习！

食材明细

莲藕一个、豆芽半斤

木耳一两、米椒2个

葱适量、蒜苗适量

蒜2瓣、生抽1匙

老抽少量、香醋2匙

味极鲜1匙、香油少量

胡麻油适量、味精1/2匙

酸咸口味、拌工艺

十分钟耗时

酸甜莲藕的做法步骤

莲藕洗干净去皮，木耳水泡发，豆芽挑去皮。去皮后，莲藕切成薄片，多过几遍清水！

锅里面烧开水，加点盐，先放莲藕煮一分钟左右，捞入冷水中，豆芽，木耳洗干净也焯水，全部过冷水后，捞出来控水，豆芽，木耳放入碗底。

豆芽上面摆好莲藕，备好米椒，蒜末，蒜苗末，葱末，凉白开一小碗。

凉白开里面加盐，生抽，老抽，香醋，香油，味极鲜，白糖，鸡精味精（鸡精味精两样一匙），搅匀后，倒入莲藕上面。

最后放上蒜末，葱末，蒜苗末，米椒，锅里面倒胡麻油烧七八成热时，浇在米椒上面。酸酸甜甜的，亲们可以尝试一下哦

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