家里的冰箱可能会很脏想吃的健康食材保鲜这样打理今日新闻热

相信大家应该听过这样一则新闻：家里的冰箱，可能比马桶还要脏。这则新闻不禁令许多民众膛目结舌！

其实这则报道一点都不夸张，我们常常会有种困惑，认为东西放进冰箱就不会坏掉了，所以便把食品放进冰箱，然后渐渐地忘记了它的存在。

冰箱中堆放过期食材，就成了滋生病媒最重要的大本营。想吃得健康，食材保鲜的观念一定不可少。

生鲜食材和熟食分别存放，这样可以避免熟食微生物的交叉感染。

用密封的保鲜容器分装处理，利用密封的保鲜盒或者保鲜袋包好食材，以杜绝微生物交叉污染，同时防止其他食物的味道影响。

熟食应该放上层生食放下层，生食放上层的话，汤汁和血水如果流出来，就会流到下层且污染了下层的食物。

事先处理分隔储存，某些食材可以先切好，然后以一次的用量来分装，再用保鲜盒存放在冰箱里，每次拿一盒出来使用。

标示食材的内容和日期，把食材密封分类之后，在盒子上注明内容、购买日期以及保存期限。

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