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糖友该怎样喝奶【消息】

发布时间:2020-09-16 19:01:39 阅读: 来源:表带厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病患者能不能喝牛奶?喝什么样的牛奶好?是否有某种奶制品可以降血糖或治疗糖尿病?只有搞清楚这些问题,才不容易被各种打着“高级奶”旗号的产品忽悠。

锡城现号称能治糖尿病的“神奶”

近年来,獐奶、驼奶、驴奶追随着牛奶悄然进入消费者视线,并号称效果堪比母乳。在厂商口中,这些奶比牛奶更胜一筹,甚至能让乙肝转阴、降低高血压、治疗糖尿病。真有那么神么?记者近日对此作了一番调查。

在驼奶专卖店,销售人员告诉记者,和牛奶、羊奶不一样,驼奶的功效很神奇,而且是纯天然,无添加,可以提高睡眠质量,改善抵抗力差、经常感冒、肠胃功能差等症状,尤其是可以治疗糖尿病。

专卖店的驼奶共有奶粉、灌装液态奶、奶片等三种制品,价格都让人咋舌。其中,奶粉的价格从588-999元不等:一听328克的全脂驼奶粉售价为588元,358克的儿童驼奶粉卖599元,还有一种更高级的限量驼初乳,300克重,价格高达999元。跟驼奶一比,连市面上价格最贵的婴幼儿奶粉都显得很便宜,某品牌一款高端婴儿奶粉售价为438元900克,普通驼奶粉的价格是它的四倍多,限量驼初乳价格则是其7倍。据该店售货员介绍,店内平时没有打折活动,但光顾的人却不少。“中老年都有,他们只要喝过一次就会懂了。新生儿也可以吃,但一天只要喂一次就可以了,不要像其他奶粉那样顿顿吃。”

这些天价“高级奶”真的有那么神奇吗?市人民医院营养科医生周燕群介绍,对于很多人来说,喝奶是获得蛋白质和钙的方便实惠的途径。不同动物的奶,甚至相同动物在不同养殖条件下所生产的奶,其中的含量可能相差很大,很难比较喝哪种奶“更好”。商家炒作某种奶“更有营养”,甚至某种奶“最好”,跟炒作“高端牛奶”一样,仅仅是断章取义的忽悠而已。根据人类的基因特征,牛乳的成分是跟母乳最接近的,其次还有羊奶等。

莫谈脂肪色变全脂牛奶防糖尿病

高血脂无疑是个可怕的字眼,糖尿病患者饮食提倡清淡低油脂,但这并非意味着要拒绝一切油脂,因为有些油脂对健康是有益的。奶制品中的饱和脂肪酸则有助于预防2型糖尿病。

英国一项新研究发现,并非所有的饱和脂肪酸都会增加糖尿病风险,一些饱和脂肪酸其实有助于预防糖尿病。比如,牛奶、奶酪和酸奶等全脂奶制品中的某些饱和脂肪酸就有助于降低2型糖尿病风险。

美国《细胞》杂志发表报告说,这种“好”脂肪是一种叫做“脂肪酸羟基脂肪酸”的脂质分子。这一“好”脂肪是在研究一种脂肪酸水平较高的糖尿病抵抗小鼠时被发现的。脂肪酸水平高一般是胰岛素抵抗和葡萄糖不耐受的信号,但这种小鼠恰恰相反,不仅胰岛素敏感性提高,而且血糖水平得到控制。研究人员结合使用质谱分析和化学分析发现,此种小鼠的脂肪酸羟基脂肪酸水平比正常小鼠高出16到18倍。

进一步研究显示,这种脂质分子导致小鼠血糖水平降低,胰岛素水平升高。

研究人员还调查了存在胰岛素抵抗问题的糖尿病高风险人群,结果发现他们体内的脂肪酸羟基脂肪酸水平比正常人低50%至75%。这些结果表明脂肪酸羟基脂肪酸水平的变化与糖尿病相关,因此这种脂肪酸有可能作为一种新方法防治糖尿病。此外,该分子还可减轻炎症,说明它也有潜力用于治疗类风湿性关节炎等炎性疾病。

每天28克酸奶2型糖尿病风险降两成

美国研究人员表示,每天喝两汤匙、大约28克的酸奶,就可以减少两成罹患第2型糖尿病的机会。

哈佛大学公共卫生学院资深研究员组织实施三个长期研究。这些研究一共涵盖了20万名男女,时间达30年。这些人一开始都没有糖尿病。30年后,逾1.5万人得了糖尿病。研究团队进一步分析这些患者的饮食发现,每天喝酸奶的人比较不容易得糖尿病。研究人员认为,酸奶里的细菌可以让新陈代谢保持正常,同时代谢调胃里引起肥胖的细菌,避免患糖尿病。

(实习编辑:谢运胜)

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